台灣優質茶葉產銷資訊網

　　臺灣的地理、氣候及環境非常適合茶樹生長，使臺灣成為唯一兼具不發酵茶、部份發酵茶及全發酵茶的產茶地區；由於各茶區土質、氣候、海拔及製造方法不同，所產製的茶葉品質、香氣、滋味、喉韻各有不同，形成臺灣各茶區風味不同的特色茶，是世界有名的茶葉產區。

　　臺灣可產製綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，但近年來以產製包種茶及烏龍茶為主，紅茶和綠茶為輔，茶葉品質普受國內外好評，是國人出國手提及來臺觀光客最喜愛的特產禮品，聞名全球。

　　臺灣茶業產製技術雖源自大陸福建，但近年來在本場等相關單位不斷研究改良後，已獨樹一格，在部份發酵茶的專業產製技術領域已享譽國際，各地區產製的特色茶除了具有特殊的花香之外，滋味甘醇更是深獲消費大眾的好評，其保健功效亦受到各界青睞，無形中也帶動烏龍茶產業新的發展。

　　為因應當前經貿全球化、自由化、數位化之潮流及我國加入世界貿易組織以後之農業新情勢，台灣茶業正結合生態旅遊、民宿與餐飲，讓消費者體驗製茶及茶文化，朝向觀光休閒茶業發展，以拓展觀光人潮，進而帶動茶產業發展；同時也正發展臺灣茶的國際行銷。

　　本網站內容包括最新消息、產地證明標章&團體商標、衛生安全製茶廠、產銷履歷茶專區、優質茶集團產區、知識文件等，祈望藉由網際網路無遠弗屆的特性，將臺灣高品質特色茶拓展海內外市場，達到推銷臺灣品牌，行銷全球之目標。