全臺灣除南投名間、花蓮瑞穗及臺東鹿野茶區部分茶園12月仍會進行冬茶或冬片茶採收，該茶區需注意茶園灌溉及病蟲害之安全用藥防治；其餘示範茶園已進入茶樹休眠期，此時為最佳清園期，可將病蟲害枝條整理，減少病原菌蟲卵殘留，進而可降低隔年病蟲害危害情形。
「臺灣茶園生產管理資訊平臺」(https://www.tea-info.tw)已更新12月茶樹生長及專家建議生產管理資訊，請茶農點閱參考。