登錄編號

K05004

負責人

許時穩

電話

037-663749

地址

苗栗縣頭份鎮興隆里5鄰上坪29-1號

簡介

日新茶園以製作東方美人茶及酸柑茶而聞名。東方美人茶俗稱「膨風茶」，早年惜物的客家人不忍遭蟲害嚴重的茶園就此棄置，還是採了小而萎黃的茶葉來做茶，這才發現原來遭受小綠葉蟬危害的茶葉，製起茶來竟然帶有熟果香及蜂蜜香，商人拿去集市上賣，賣到了茶農不敢想像的好價錢，回來一說人家還不相信呢！就得了個名字叫「膨風茶」，也就是台語「吹牛茶」的意思啦！而東方美人則是英國女皇由於太喜歡這種東方來的茶葉而給的美稱。 　酸柑茶是日新茶園的另一絕，客家傳統的酸柑茶，爽聲潤喉、酸甜好喝，製作的方法更是有趣，且又是一個客家人惜物的例子：民間拜拜喜用大而漂亮的虎頭柑，只是這種柑橘漂亮卻不好吃，常常拜完就遭到丟棄，客家人取虎頭柑在頂上開口，挖空果肉，將果肉混以茶葉及青草藥碾碎再回填，經過反覆蒸壓烘烤，歷時三個月才能完成，做好的酸柑茶又黑又硬像個虎頭柑形狀的石頭，要喝的時候以布包裹用槌子打碎，就可以泡成茶來喝。 　日新茶園的主人許時穩是第11屆的農村十大傑出青年，也曾獲得全國椪風茶技術比賽的特等獎以及苗栗縣包種烏龍比賽特等獎，其妻甘淑華則曾出任91年與韓國進行農業交流的草根大使，兩位都堪稱是台灣農業的青年表率。

歷年得獎項目

年度	星等
2023	三星
2021	三星
2019	一星
2017	二星
2015	二星
2013	二星